connektar: Das renommierte Luxushotel nahm die derzeitige Situation als Anlass, gemeinsam mit Bernhard Patter das bisherige Geschäftsmodell und den Markenkern zu erneuern.Auch das Hotel Erbprinz in Ettlingen bei Karlsruhe musste in den vergangenen Wochen - wie fast alle Betriebe im Gastgewerbe - auf einen Großteil des Umsatzes verzichten. Inhaber Bernhard Zepf und seinem Team war darüber hinaus bewuss ...